小时候冰箱没有遍及,路旁边老奶奶裹着棉被的小木箱里掏出来的盐水棒冰,舌头和棒冰触摸的一刹那,似乎长出了倒刺,像涂了胶水那样黏在一同,冰冰凉凉中带着丝丝的甜,劝慰被夏天烈日晒伤的心。
家里有了冰箱今后,第一时间是从冷饮厂批发雪糕和饮料,而饮料最必不可少的是什么?没错,冰块!
本来平平无奇的橙汁、可乐,由于加了冰块成了夏天的难以代替。长大今后,我知道其间自有一番道理:低温会欺哄人的舌头,协助屏蔽饮猜中欠好的风味。比方一杯柠檬茶,温度越高口感越涩,而冰块则大幅度的提升了适口性。咖啡界中,也有“常温美式不如药”的说法。
制造冰块是一门学识。初级阶段,用的自然是随“箱”赠送的冰格。做过的朋友们都知道,放了水今后不只要小心谨慎在冰冻层为其寻觅一个可以平放的栖身之处,水结成冰今后还要一格格手动抠下来,假如制造的过程中水加得过满,冰块之间还会相互连接,一掰便是一整块,实在是很不便利。
后来,做冰块的模具变得多了,做冰球、mini棒冰等都变得便利起来。不过此刻,人们的健康卫生认识也增加了,看着自己的冰块和冷冻格里的冻肉放在一同,总不是味道。所以,有独自制冰功用的冰箱或许小型家用制冰机开端热销。
再后来,我们不满足于家里才干喝到冰饮,便利店和质量商超中开端引进冰杯,让你随时随地都可以冰一下。
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