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重庆的夏天少不了一种叫冰汤圆的解暑神器，谁曾想到红遍重庆的冰沙汤圆竟出生在一条老巷子？自称为冰沙汤圆“祖师爷”的郭昭华本年70岁，她的店老巷子冰沙汤圆坐落沙坪坝区下土湾路。这么多年来，她一向只做两种汤圆，夏天的红糖冰沙汤圆和冬季的桂花汤圆。店东郭昭华向记者介绍，她做冰汤圆，只放一勺糖，一勺醪糟，一勺汤圆和一勺红糖冰沙，来保证汤圆不含任何添加剂。因为每天生意兴旺，店东和帮工需求从早上五点开端做原始食材，搓汤圆，熬红糖，为下午的运营做准备。
曾经无论是夏天仍是冬季，邻近的人只能吃热汤圆。周围吃火锅的人说了一句，醪糟汤圆好吃，就是太热了。这被郭昭华听到心里，想起了童年时期父亲所提起的冰汤圆。那时的郭昭华便开端尝试做冰汤圆。慢慢地，她揣摩出了将煮熟的汤圆和红糖冰沙结合在一起做法。刚煮好的汤圆软糯如QQ糖，配上冰沙的清凉和醪糟的甜香，让来吃过的人都拍案叫绝。门客自发地为郭昭华宣扬，便把这别致的吃法传开了。所以，郭昭华的老巷子冰沙汤圆就此兴旺地开到现在。
郭昭华的冰沙汤圆店里，无论是帮厨仍是她自己，年纪都在70岁以上。一起，作为武士家族，郭昭华对部队带有一种亲切感，店面挂着“武士及家族优先”的夺目牌子就是佐证。
