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2006年，“二十四节气”被列入榜首批国家级非物质文明遗产代表性项目名录；2016年11月30日，我国“二十四节气”正式列入联合国非物质文明遗产。
每年12月21日-23日，太阳坐落黄经270°时是冬至节气，冬至是二十四节气中的第二十二个节气。
冬至，又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是我国阴历中一个重要节气，也是中华民族传统“小年”节日。
冬至是二十四节气中最早制订出的一个，起源于殷周时期；周公旦使用土圭观测太阳，测定出冬至，时刻在每年公历的12月21日至23日之间。
广东人过冬至尤为盛大，有谚语常说“冬至大过年”“肥冬瘦年”。为何会有这样的说法呢？
在古人看来，冬至日斗极柄指向十二辰的榜首辰“子时”，含有“从头更始”的标志义，所以极注重过冬至节。
而广州人每当冬至，家人聚会，杀鸡宰鹅，蒸糕祭祖，家宴往后还要围坐在一起“食汤圆”，盛大一如过节，因此有“冬至大过年”的说法。
“肥冬瘦年”说法来源于吴地俗话。宋代古人有记：吴“风俗多重至节，谓曰‘肥冬瘦年’。”
冬至节的许多风俗后来在民间渐废，但广州人时至今日仍保存过冬的传统习气，冬至也就成为广府文明中具有地域特征的一个节日，“肥冬瘦年”天然就留存在广州线
